Sandes de ovo

Ingredientes:
  * 1 Ovo
  * Rabanete
  * Couve-roxa
  * Alface
  * 2 fatias pão NutriDiet
  * Tomate
  * Azeite, Vinagre, Sal q.b.

Preparação:
Coza o ovo e lamine.
Tempere a alface, couve-roxa e o rabanete com azeite, vinagre e sal.
Disponha os legumes temperados sobre uma das fatias de pão.
Adicione o ovo laminado, o tomate e a segunda fatia de pão.


Receita retirada do site Dieta 10

Rebentos de soja

Ingredientes:
  * Alho
  * Azeite
  * Rebentos de soja
  * Carne picada ou Tofu
  * Molho de soja

Preparação:
Saltear os rebentos em azeite e alho. Juntar a carne picada/ tofu. Adicionar um pouco de molho de soja.

Omelete de frango

Ingredientes:
  * 1 peito de frango (cozido ou assado)
  * 1 gema + 3 claras
  * Salsa
  * Pimenta branca
  * Tomilho de limão
  * 1 dente de alho picado
  * 1 triângulo da “Vaca que ri light” aos pedacinhos

Preparação:
Aquecer a frigideira com azeite (pouco) e juntar o frango desfiado. Misturar todos os outros ingredientes e colocá-los por cima do frango. Deixar cozer até conseguir dobrar.

Linguado com fiambre

Ingredientes:
  * 4 filetes de linguado
  * 4 fatias de fiambre de perú
  * 2 ovos cozidos
  * 1 dente de alho
  * 1 c. de sobremesa de sumo de limão
  * ½ copo de água
  * ½ copo de vinagre de maçã
  * 3 c. de mostarda, sal, salsa e pimenta

Preparação:
Temperar o linguado com o sumo de limão e alho. Deixar marinar 1 hora. Escorrer e reservar o liquido.
Estender as fatias de fiambre e colocar o linguado por cima, untar com mostarda e colocar o ovo em rodelas por cima. Enrolar e prender com um palito.
Misturar a salsa, o vinagre, a água e o liquido da marinada e regar os rolinhos. Levar ao forno moderado cerca de 30 min.

Envolto de legumes

Ingredientes:
  * Courgete
  * Pimento
  * Tomate
  * Cogumelos
  * Espinafres
  * 2 fatias pão NutriDiet
  * 1 Ovo
  * 1 Clara
  * Sal, Tomilho, Rúcula q.b.
  * Azeite

Preparação:
Lamine os legumes. Bata o ovo inteiro juntamente com a clara. Adicione algumas folhas de tomilho e sal a gosto.
Salteie bem os legumes e reserve.
Coloque o preparado dos ovos numa frigideira préviamente aquecida.
Deixe dar uma pré-cozedura e adicione os legumes pré-salteados. Deixe cozinhar e dobre a omelete em 2 partes.
Torre as duas fatias do pão e corte-as em triângulos. Pincele as fatias do pão com azeite e polvilhe com alho em pó.
Acompanhe com rúcula.


Receita retirada do site Dieta 10

Creme de cogumelos

Ingredientes:
  * Azeite, alho
  * 1 lata de cogumelos pequena
  * ¼ de caldo Knorr “Tempero da horta” de alho e coentros
  * Sal, pimenta

Preparação:
Saltear o alho picado e os cogumelos em pouco azeite. Adicionar ¼ do caldo knorr diluído em 125ml de água. Acrescentar mais água se necessário.Deixar ferver. Temperar de sal e pimenta.

Sugestão: adicionar miolo de camarão cozido.

Sanduíche de Grelhados

Ingredientes:
  * 2 fatias de pão NutriDiet
  * Courgette
  * 1 Lombo de Pescada
  * 1 Colher de sopa de Maionese light
  * Alho em pó, Sal, Limão q.b.

Preparação:
Fatie a courgette em comprimento. Tempere a courgete com sal, alho e limão a gosto. Aqueça muito bem a chapa. Depois de quente, coloque a courgette e o lombo de pescada. Passe cada elemento dos dois lados para forma uma “crosta”.
Deixe cozinhar bem. Disponha a courgete sobre o pão. Adicione uma colher de sobremesa de maionese light. Coloque o lombo de pescada grelhado e termine com a última fatia de pão.



Receita retirada do site Dieta 10

Caril de salmão com maçã

Ingredientes:
  * Alho, azeite
  * 1 posta de salmão
  * 1 maçã
  * Caril, sal, pimenta, noz moscada
  * Leite

Preparação:
Alouram-se alhos em azeite e depois junta-se uma posta de salmão e os gomos de maçã.
Adicionar 1 ou 2 c. de chá de caril, sal, pimenta e noz moscada. Deixar cozinhar 5 min. de cada lado. Juntar um pouco de leite para fazer o molho.
Servir com bróculos ou alface.

Rolinhos de espargo com presunto

Ingredientes:
  * Espargos
  * Fatias de presunto

Preparação:
Enrolar os espargos numa fatia fininha de presunto com a ajuda de um palito. Leva-se ao forno a tostar.

Sandocha de atum

Ingredientes:
  * ½ Lata de Atum ao natural
  * 1 colher sopa de Maionese Light
  * 1 Pepino em Pickle
  * Rúcula, Cenoura e Tomate
  * Tomilho q.b.
  * 2 fatias pão NutriDiet

Preparação:
Escorra o atum.    
Misture o atum com a maionese, o pickle e a raspa da cenoura.
Reserve no frigorifico com pelicula.
Disponha sobre a fatia do pão a rúcula e o tomate laminado.
Polvilhe o tomate com algumas folhas de tomilho.
Disponha a pasta de atum préviamente preparada.
Adicione um pouco mais de rúcula e a outra fatia de pão.



Receita retirada do site Dieta 10

Croquetes de atum

Ingredientes:
  * 2 latas de atum ao natural (170g)
  * 12 fatias de fiambre de perú fumado
  * 100g de pão ralado (para quem pode)
  * 1 ovo batido
  * 1 c. de sopa de azeite

Preparação:
Esfarelar o atum. Adicionar o pão ralado, ovo, azeite. Misturar bem. Fazer 12 croquetes e enrolar com fiambre de perú. Se for necessário, prender com um palito.
Untar uma travessa para ir ao forno. Levar os croquetes ao forno até dourar (10-15 min.)

Frango com rebentos de soja

Ingredientes:
  * 1 peito de frango cozido desfiado
  * Cubinhos de presunto
  * Rebentos de soja
  * 1 c. de sopa de azeite
  * Molho de soja q.b.

Preparação:
Saltear o presunto no azeite, adicionar o frango desfiado e os rebentos de soja. Envolver. Temperar com molho de soja.

Sopa de alface com leite

Ingredientes:
  * 1 alface
  * 1 copo de leite magro
  * 1 copo de água
  * 2 c. de sopa de azeite
  * 200ml de caldo de galinha light
  * Sal, pimenta

Preparação:
Lavar e cortar a alface. Estufar com o azeite. Adicionar água, o caldo e deixar cozinhar 20 minutos.Passar a sopa. Colocar de novo ao lume e acrescentar o leite. Deixar engrossar. Servir de imediato.

Delicia de queijo fresco

Ingredientes:
  * 2 fatias de pão NutriDiet
  * 1 Queijo fresco magro
  * Rúcula
  * 1 fatia de Fiambre de Peru fumado
  * 1 Colher de sobremesa de Azeite
  * 1 Ramo de Hortelã

Preparação:
Disponha sobre a fatia de pão as folhas de rúcula préviamente lavadas. Adicione o fiambre de peru fumado e o queijo fresco magro laminado.
Misture no azeite algumas folhas de hortelã picada.
Disponha a mistura por cima do queijo fresco.
Termine a sua sandes com a outra fatia de pão.



Receita retirada do site Dieta 10