Salada de pepino e queijo fresco

Ingredientes:
  * Pepino
  * Queijo fresco
  * Presunto
  * Azeite, vinagre, orégãos, pimenta qb

Preparação:
Comece por cortar o pepino e o queijo ás rodelas.
Coloque o pepino no prato e em cima o queijo. Corte o presunto fatias e destribua por cima.
Prepare o molho para regar a salada, junte o azeite, o vinagre, os orégãos e a pimenta. Tempere a salada com o molho anteriro.

Receita adaptada do SaborIntenso.

Plano alimentar - semana 4

Carne: Todas excepto de porco. Preferir carnes brancas e magras (sem limite); consumir carne vermelha com moderação.
 Soja, Tofú, Seitan: Sem limites.

Charcutaria: Preferir de aves (sem limite). Presunto 2 x por semana (retirar todas as gorduras visíveis).

Peixe: Todos os tipos (sem limite). Inclui bacalhau e conservas em azeite ou ao natural.

Marisco, Moluscos, Bivalves: Todos os tipos 3 x por semana.

Ovos: Claras (sem limite). Gemas (3 x por semana).

Produtos Lácteos e alternativas: Leite magro (1 copo por dia), sem açúcar. 5 Iogurtes magros de aromas ou natural por semana. 5 Queijos frescos magros por semana.

Verduras e Legumes: Alface ou Endívias ou Chicória ou Pepino ou Cogumelos ou Rebentos de soja (2 x por dia, sem misturar).

Fruta: 2 Jantares de fruta – Maçã e Abacaxi

Farináceos: Pão de aveia DIETA 10 (2 fatias por dia), consumir até á hora de almoço.

Tempero: Azeite, Vinagre de cidra ou maçã, Alho, Ervas aromáticas sem limite.

Confecção: Cozido, Assado, Grelhado, Vapor, Frito (3 x por semana, em azeite, pode-se panar os alimentos mas com farelo de trigo).

Bebidas: Água sem gás no mínimo 1,5 lt, Águas aromatizadas, Refrigerantes light com moderação.

Outros: Gelatina DIETA 10 (1 ou 2 taça por dia).



Medicação: HepatoComplex (1 ampola em jejum); Vitalmin (2 ao almoço e 2 ao jantar); SacieFast (1 monodose meia hora antes do jantar); Drenafast (25 ml/1,5 lt de água por dia).



ATENÇÃO: Este plano alimentar foi prescrito para mim, todos somos diferentes e todos temos necessidades diferentes. Se pretendem fazer esta dieta contactem a DIETA 10.

Fim da 3ª semana

29 de Setembro de 2009


Altura: 1,67 cm
Peso: 105,800 gr (- 300 gr)
Peito: ---
Cintura: ---
Anca: ---
IMC: ---
T.A.: ---

Salmão em coentros

Ingredientes:
  * Azeite, alhos sal qb
  * Salmão
  * Coentros

Preparação:
Numa frigideira ponha o azeite, os alhos, os coentros picados e o salmão temperado com sal.
Tapa-se e deixa-se fritar em lume brando.

Receita retirada do forum Dieta 10.

Perú com caril

Ingredientes:
  * 1 ou 2 bifes de perú
  * Alho, louro, pimenta, sal, gengibre, caril, azeite, salsa qb
  * Delicias do mar
  * Camarão
  * Iogurte natural magro

Preparação:
Corte os bifes em tiras e tempere com alho, louro, pimenta, sal, gengibre e caril.
Frite as tiras de perú com azeite e alho, junte as delicias cortadas em quadrados, o camarão descascado e a salsa picada. Adicione mais um pouquinho de caril (a gosto), deixe cozer e por fim junte o iogurte.

Receita retirada do forum A Nossa Dieta 10.

Canjita Fingida

Ingredientes:   * Frango
  * Água, sal qb
  * 2 Ovos

Preparação:

Tire a pele ao frango e corte-o em quartos. Numa panela cobra com água, adicione um pouco de sal e deixe cozer.
Bata os ovos como que para uma omolete. Quando cozido, retire o frango, e junte os ovos batidos em fio.
Deixe-os cozer e tire do lume.
Desfie o frango em pedaços, junte ao caldo com os ovos e sirva. 




Sugestão: Também se pode fazer com galinha ou borrego.


Receita retirada do forum A Nossa Dieta 10.

Quiche de atum e camarão

Ingredientes:
  * Azeite, alho
  * Miolo de camarão
  * 2 latas de atum ao natural
  * 3 ovos
  * 20 cl de leite magro
  * Sal, pimenta

Preparação:
Alourar 3 ou 4 dentes alho esmagados com pele no azeite numa caçarola. Juntar o camarão descascado e descongelado. Deixar cozinhar até ficarem lourinhos. Juntar 2 latas de atum, sal e pimenta. Bater os ovos com 20cl de leite. Desligar o lume, envolver o preparado o anterior no atum. Despejar na tarteira e vai ao forno até tostar.


Receita retirada do forum Dieta 10.

Rolinho de Alface com Bifes de Peru

Ingredientes:
  * alface
  * bifes de peru
  * fiambre de peru
  * sal, sumo de limão, palitos qb

Preparação:
Tempere os bifes de perú com sal e sumo de limão e grelhe.
Depois de grelhados coloque uma fatia de fiambre de peru em cada.
Lave bem a alface, tire os talos.
Por fim enrole uma folha de alface em meia fatia de peru.
Prenda com um palito. (sugiro regar com mais um pouco de sumo de limão por cima alface)
Coloque numa travessa e sirva com o acompanhamento possivel ou assim simples

Receita retirada do forum A Nossa Dieta 10.

Quiche de carne com cogumelos

Ingredientes:
  * 500 gramas de carne de vaca picada
  * 1 lata de cogumelos laminados
  * 2 ovos
  * 20 cl de leite magro

Preparação:
Num tacho deitar um pouco de azeite com alho picado. Deixar alourar e juntar a carne picada.
Temperar com sal, oregãos, pimenta.
Deixar cozer a carne e quando esta estiver quase pronta, juntar a lata de cogumelos.
Deixar apurar e desligar quando estiver pronto.
Á parte, bater os 2 ovos. Juntar o leite aos ovos e envolver.
Deitar o leite e os ovos na carne e cogumelos e mexer bem.
Deitar o preparado numa forma anti-aderente e levar ao forno (200º/250º).
 

Receita retirada do forum A Nossa Dieta 10.

Delícias do mar al ajillo

Ingredientes:
  * 2 delícias do mar de lagosta
  * espinafres
  * 2 colheres de sopa de azeite
  * 4 dentes de alho

Preparação:
Corte as delícias em fatias, e leve a alourar numa frigideira com 1 colher de azeite e 2 dentes de alho, com casca, esmagados. Quando estiverem amarelinhas, retire para um prato. Corte os espinafres em juliana tosca, e saltei-os na mesma frigideira, com o resto do azeite. Quando estiverem no ponto, voltam, a juntar as delícias, e está pronto...


 
Sugestão: Também pode ser feito com tofu.
 

 
 
Receita retirada do forum A Nossa Dieta 10.

Sopa de espargos brancos

Ingredientes:
  * 200g de miolo de camarão
  * 2 frascos de espargos
  * Azeite, salsa

Preparação:
Coza o camarão. Ferva os espargos e triture-os.
Junte o camarão, um fio de azeite e a salsa.


Receita retirada do forum Dieta 10.

Menu - Semana 2

P.A.: 2 torradas com azeite de orégãos + mortandela de peru + café

½ Manhã: Salsichas de aves + chá
Almoço: Chocos cozidos + Alface
½ Tarde: 1 gelatina
Jantar: Fofos de Salmão + Endivias salteadas
Ceia: Leite



Exemplo de 1 dia de refeições da 2º semana da Dieta 10.

Chocos cozido

Ingredientes:
  * Chocos
  * Alho, coentros, azeite, água, sal qb

Preparação:
Coza os chocos em água e alho. Depois de estarem cozidos faça o molho.
Coloque 1 alho, coentros e azeite no liquidificador, passe tudo (se necessário junte um pouco de água da cozedura dos chocos.
Retire os chocos da água e coloque o molho por cima.


Sugestão: Pode fazer com lulas.

Atum / Bacalhau á brás

Ingredientes:
  * Alho francês
  * Azeite, sal, pimenta
  * Atum ou bacalhau
  * Ovos
  * Sal, pimenta qb

Preparação:
Saltear o alho francês em azeite e temperar com sal e pimenta. Adicionar o peixe, deixar refogar. Juntar os ovos batidos.



Sugestão: Substituir o peixe por Tofu.

Receita retirada do forum Dieta 10.

Coelho com rebentos de soja

Ingredientes:
  * Coelho cozido
  * Rebentos de soja
  * Azeite
  * Molho de soja (opcional)

Preparação:
Coloque os rebentos de soja com um pouco de azeite numa frigideira. Deixe cozinhar um pouco e coloque uma gota do molho de soja. Quando estiver quase pronta coloque o coelho para ganhar o sabor da soja.

Tortilha de espargos

Ingredientes:
  * 6 espargos
  * Azeite q.b.
  * Sal
  * 3 ovos

Preparação:
Picam-se os espargos muito fininhos. Salteiam-se em azeite e sal. Junta-se os ovos batidos e faz-se a tortilha.

Sugestão: Também se pode adicionar fiambre.


Receita retirada do forum Dieta 10.

Plano alimentar - Semana 3

Carne: Todas excepto de porco. Preferir carnes brancas e magras (sem limite); consumir carne vermelha com moderação.


Soja, Tofú, Seitan: Sem limites.

Charcutaria: Preferir de aves (sem limite). Presunto 2 x por semana (retirar todas as gorduras visíveis).

Peixe: Todos os tipos (sem limite). Inclui bacalhau e conservas em azeite ou ao natural.

Marisco, Moluscos, Bivalves: Todos os tipos 3 x por semana.

Ovos: Claras (sem limite). Gemas (3 x por semana).

Produtos Lácteos e alternativas: Leite magro (1 copo por dia), sem açúcar. 5 Iogurtes magros de aromas ou natural por semana. 5 Queijos frescos magros por semana.

Verduras e Legumes: Alface ou Endívias ou Chicória ou Pepino ou Cogumelos ou Rebentos de soja (2 x por dia, sem misturar).

Farináceos: Pão de aveia DIETA 10 (2 fatias por dia), consumir até á hora de almoço.

Tempero: Azeite, Vinagre de cidra ou maçã, Alho, Ervas aromáticas sem limite.

Confecção: Cozido, Assado, Grelhado, Vapor, Frito (3 x por semana, em azeite, pode-se panar os alimentos mas com farelo de trigo).

Bebidas: Água sem gás no mínimo 1,5 lt, Águas aromatizadas, Refrigerantes light com moderação.

Outros: Gelatina DIETA 10 (1 ou 2 taça por dia).


Medicação: HepatoComplex (1 ampola em jejum); Vitalmin (2 ao almoço e 2 ao jantar); SacieFast (1 monodose meia hora antes do jantar); Drenafast (25 ml/1,5 lt de água por dia).





ATENÇÃO: Este plano alimentar foi prescrito para mim, todos somos diferentes e todos temos necessicades diferentes. Se pertendem fazer esta dieta contatem a DIETA 10.

Fim da 2º Semana

21 de Setembro de 2009



Altura: 1,67 cm
Peso: 106,100 gr (- 800 gr)
Peito: ---
Cintura: ---
Anca: ---
IMC: ---
T.A.: ---

Fofo de salmão

Ingredientes:
  * 300g de salmão
  * 3 ovos
  * 3 claras
  * sal e pimenta

Preparação:
Coze-se o salmão e depois desfia-se e esmaga-se com a ajuda de um pano de cozinha (coloca-se o peixe no centro do pano, unem-se as pontas do pano e faz-se pressão sobre o peixe).
Junta-se o peixe com os ovos, corrigindo o sal e adicionando pimenta, e mexe-se tudo. Batem-se as claras em castelo bem firme e incorpora-se a mistura do salmão.
Leva-se ao forno, já previamente quente, a lume lento durante 15 minutos, depois é só servir e acompanhar com saladinha de alface.

Receita retirada do forum A nossa dieta 10.

Camarão frito

Ingredientes:
  * Camarões
  * Azeite, alho e coentros qb
  * 1 iogurte natural cremoso

Preparação:
Frite o camarão já descascado e cozinho, em azeite e alho.
Desligue o lume e junte o iogurte e os coentros.

Sugestão: Acompanhe com alface ou algum legume que seja permitido pela dieta e que seja do vosso agrado. Para quem já pode comer massa integral fica ainda melhor

Receita retirada do forum A nossa dieta 10.

Trouxas de camarão

Ingredientes:
  * Folhas de alface
  * camarão cozido/salteado em azeite
  * cubinhos de presunto
  * palitos

Preparação:
Coloque o camarão no centro da folha de alface, coberto por um cubinho de presunto. Enrola-se a alface à volta do recheio, e perfura-se com um palito

Sugestão: Ideal se tiverem um jantar, e quiserem fazer uma entrada não pecaminosa.

Receita retirada do forum A nossa dieta 10.

Molho de agrião

Ingredientes:
  * 1 cebola pequena (quem não pode usar cebola pode utilizar alho)
  * 1 colher (sopa) de azeite
  * 1 embalagem de agriões (150 g)
  * 1 iogurte natural
  * 2 colheres (sopa) de cebolinho picado
  * 1 colher (chá) de sumo de limão
  * Sal e pimenta Q.B.

Preparação:
Descasque a cebola e pique-a finamente. Leve-a ao lume num tachinho com o azeite e os agriões e deixe cozinhar 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Passado o tempo indicado, retire do lume e passe tudo na varinha mágica. Adicione o iogurte e tempere de sal e pimenta. Obtenha um creme homogéneo.
Deite num tacho o creme obtido e leve-o ao lume a aquecer bem, mas sem deixar ferver.
Por fim misture o cebolinho picado e o sumo de limão e mexa bem.


Sugestão: Pode ser utilizado como acompanhamento de qualquer tipo de peixe, grelhado ou cozido e também de carne grelhada (fica muito bem com bife de vaca grelhado)

Receita retirada do forum A nossa dieta 10

Coelho à Brás

Ingredientes:
  * 2 fatias de presunto (sem gordura)
  * 1 ovo
  * Coelho cozido e desfiado
  * 1 colheres de (sopa) azeite de orégãos
  * sal, louro, alecrim, alho em pó, pimenta e cebolinho qb

Preparação:
Corta-se o presunto em lascas fininhas, e leva-se a alourar no azeite. Junta-se o coelho e o tempero, deixe alourar um pouco.
Retire as folhas de louro e o alecrim e depois juntam-se o ovo previamente batido e mexe-se muito bem.


Sugestão: Pode utilizar outro tipo de carne, como por exemplo frango, vaca, etc.

Dourada a vapor

Ingredientes:
  * 1 Dourada
  * Pimentão doce, sal, alho em pó, pimenta, ervas para grelhados, azeite
  * Folha de papel alumínio/prata

Preparação:
Limpa-se a dourada (escamas e tripas) e tempera-se com sal.
Coloca-se a dourada em cima da folha de alumínio e tempera-se com os restantes temperos e com um fio de azeite. Vire a dourada e coloque os mesmos temperos.
Feche o papel e coloque para cozer a vapor (eu ainda não tenho máquina a vapor, mas utilizo um acessório para cozinhar a vapor). Deixe cozinhar, passado cerca de 15/20 minutos verifique se já está cozida.
Retire a dourada do papel de alumínio e sirva.

Zarzuela de peixe

Ingredientes:
  * Peixe desfiado
  * Mexilhões
  * Ameijoas
  * Gambas
  * Alho, salsa, farelo de trigo e azeite

Preparação:
Passa-se o peixe pelo farelo e frita-se em azeite quente. Limpa-se os mexilhões e colocam-se em azeite para que abram juntamente com as amêijoas, coloca-se tudo numa taça de barro e adicionam-se as gambas cruas. Ao azeite que sobra adiciona-se meia colher de farelo e adiciona-se á taça. Rega-se tudo com os dentes de alho, a salsa, o sal e um pouco de água, deixa-se cozer a lume lento uns 20 minutos e serve-se.

Receita retirada do forum Mulheres em dieta.

Coelho com iogurte

Ingredientes:
  * 1 Coelho Pequeno
  * 3 Colheres de Sopa de Azeite
  * 2 Hastes de Tomilho Fresco (ou 1 colher de chá de tomilho seco)
  * 1 dl de água
  * 1 Iogurte Magro Natural
  * 150 g de cogumelos
  * 1 Colher de Café de Sal
  * Pimenta (facultativo)

Preparação:
Corte o coelho em bocados e salpique-os com um pouco de sal e pimenta.
Deite o azeite num tacho, deixe aquecer um pouco, introduza os bocados e deixe alourar muito ligeiramente.
Junte o tomilho e regue com a água e com o recipiente destapado, deixe ferver.
Adicione o iogurte e os cogumelos.
Deixe reduzir, fervendo suavemente com o recipiente destapado.

Sopa de alho

Ingredientes:
  * 2 fatias de pão D10
  * 2 colheres de sopa de azeite
  * 2 a 3 dentes de alho
  * 1/2 colher se sobremesa de paprica doce
  * 5 dl de água (de preferência caldo de cozer frango ou borrego ou outra carne)
  * 1 ovo
  * 1 colher de sopa de coentros picados

Preparação:
Cortar as fatias de pão em quartos e fritar numa colher se sopa de azeite. Retire e reserve.
À parte refogue o alho descascado e cortado ao meio com o azeite restante até alourar. Retire do lume, acrescente a paprica e reserve.
Ferva a água.
Numa panela, coloque o pão frito e cubra com a mistura de alho. Verta a água. Deixe cozinhar cerca de 7 minutos.
Bata os ovos e acrescente-os à sopa, mexendo.
Sirva bem quente, polvilhado com os coentros picados.

Receita retirada do forum Mulheres em dieta.

Açorda de Camarão

Ingredientes: 
  * 2 fatias de pão D10 (ou mais, para quem puder)
  * camarão cru com casca
  * 2 colheres de sopa de azeite
  * 2 dentes de alho
  * 1 ovo

Preparação:
Descasca-se o camarão cru, coze-se, e numa panelinha à parte cozem-se as cascas e as cabeças.
Coloca-se o pão no micro-ondas, na descongelação, durante 2 minutos.
Moem-se as cascas e as cabeças no passador, e demolha-se o pão na água resultante
Pica-se o alho, aloura-se com o azeite, e junta-se o pão depois de escorrido. Mexe-se bem, junta-se o camarão, e, antes de servir, o ovo cru e mexe-se bem.

Receita retirada do forum Mulher em dieta.

Sopa de Coentros

Ingredientes:
  * 3 dentes de alho
  * Azeite
  * 1 molho de coentros
  * Água, sal qb
  * 2 ovos

Preparação:
Numa frigideira aloure os dentes de alho no azeite. Junte os coentros, água e sal. Passados alguns minutos apague o lume. Bata os ovos e junte ao preparado anterior mexendo rapidamente.



Sugestão: Pode juntar mais 2 claras.

Receita retirada do forum A Nossa Dieta 10.

Ovos verdes

Ingredientes:
  * 6 ovos inteiros
  * 1 molho de salsa bem picadinha
  * Especiarias (sal, pimenta, noz-moscada)
  * Azeite
  * Vinagre de cidra
  * Farelo de trigo fino
  * 2 ovos batidos

Preparação:
Coza os 6 ovos, descasque-os e parta-os ao meio no sentido do comprimento. Retire as gemas cozidas de dentro da clara tendo muito cuidado para ficar com a concha da claras intacta apara depois rechear.
Numa tigela esmagar as gemas e juntar a salsa picada fininha. Tempere com sal, pimenta, noz-moscada e junte o vinagrete (azeite e vinagre a gosto). Recheie as conchas das claras cozidas com o preparado, passe por farelo e ovo batido e coloque no forno.

Nota: Quando fiz não levei ao forno, logo não utilizei o farelo de trigo nem o ovo batido.

Receita retirada do forum Mulheres em Dieta.

Dica: Creme de galinha

Ingredientes:
  * 1/2 Galinha ou frango
  * creme de galinha D10

Preparação:
Coza a galinha e reserve a água.
Faça o creme de galinha na água que se reservou.
Desfie a galinha e junte ao creme.

Receita retirada do forum A Nossa Dieta 10.

Almondegas de peru com salsa

Ingredientes:
  * 300 g de carne de peru picada
  * alho
  * 1 colher (sopa) de azeite
  * 3 colheres (sopa) de salsa picada
  * 3 colheres (sopa) de farelo de trigo
  * 2 ovos
  * 1 colher (café) de cominhos
  * Sal e pimenta

Preparação:
Misture a carne, o alho, duas colheres de salsa, o farelo de trigo e os ovos.
Num tacho frite (um pouco) o alho com o azeite, disponha as almondegas no tacho e frite.
Junte a salsa e tempero a gosto.
Para quem gostar e quiser um molhinho pode juntar um iogurte natural magro


Sugestão: A partir daqui pode-se alternar com muitas coisas: espinafres, caril, um pouco de mostarda. Fazer o molho a gosto.

Receita retirada do forum Mulheres em Dieta.

Croquetes de Fiambre

Ingredientes:
  * 5 ovos
  * farelo de trigo
  * salsa picada
  * fiambre de peru picado
  * azeite

Preparação:
Coza 4 ovos e pique-os em pedacinhos, mexa tudo com o farelo, a salsa picada e o fiambre picado. Enrole a massa em forma de croquetes, passe-a pelo ovo e pane com farelo de trigo.
Frite-os em azeite quente, ao retirar do lume deixe-os escorrer numa folha de papel absorvente e estão prontos a ser comidos.

Sugestão: Em vez de fritar os croquetes pode colocar no forno.
Se quiser fazer grandes quantidades para congelar, não os frite. Também podem substituir o fiambre por atum.

Receita retirada do forum A Nossa Dieta 10.

Farófias com molho de café

Ingredientes:
  * ½ litro de leite magro
  * 1 cháv. de café forte
  * 5 colheres de (sopa) adoçante
  * 5 ovos
  * Canela q.b.

Preparação:
Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo.
Levar ao lume o leite junto com o café e quando estes estiverem a ferver, começar a deitar e mergulhar colheradas de claras deixando cozer dos dois lados. Retirar as farófias escoando bem e colocar num pirex bem fundo. Depois de tudo escoado, deve-se coar o leite e não deixar ficar nenhum grumo.
Bata as gemas. Depois de coado junta-se as gemas em fio.
Levar a lume brando até engrossar tendo o cuidado de ir mexendo sempre. Retirar do lume e juntar o adoçante e mexer bem. Verter este preparado nas farófias.
Servir frio e com a canela em pó polvilhada a gosto.

Receita retirada do forum Dieta 10

Marinada de Iogurte

Ingredientes:
  * 1 iogurte natural magro
  * 2 colheres (sopa) de azeite
  * 1 colher (sopa) de coentros picados
  * 1 colher (sopa) de salsa picada
  * 1 malagueta(para quem gosta)
  * sal e pimenta moída na hora q.b.

Preparação:
Misture numa tigela o iogurte com o azeite e junte os coentros e a salsa picados.
Abra a malagueta ao meio, retire-lhe as sementes e a pele branca (para ficar suave e não picar tanto) e corte às rodelas. Junte à marinada, tempere com sal e pimenta moída na hora.

Sugestão: Com esta marinada pode temperar bifes de frango, perú, borrego entre outros.

Receita retirada do Forum Dieta 10

Sopa de Alface

Ingredientes:
  * Alface francesa grande
  * 1/4 ou 1/2 Frango
  * 1 ovo cozido
  * azeite

Preparação:
Coze-se o frango, e retira-se quando estiver cozido. Deitam-se as folhas de alface na água do frango, para cozerem (atenção que alface coze muito depressa...).
Quando a alface estiver cozida, junta-se o frango desfiado o mais fino possível.
Passa-se tudo pela varinha mágica, tempera-se de sal, junta-se o azeite e deixa-se apurar um pouco.
Junta-se no prato o ovo cozido cortado em cubinhos, e, se quiser, bocadinhos de frango desfiado.

Receita retirada do forum Dieta 10

Plano alimentar - Semana 2

Carne: Todas excepto de porco. Preferir carnes brancas e magras (sem limite); consumir carne vermelha com moderação.

Soja, Tofú, Seitan: Sem limites.

Charcutaria: Preferir de aves (sem limite). Presunto 2 x por semana (retirar todas as gorduras visíveis).

Peixe: Todos os tipos (sem limite). Inclui bacalhau e conservas em azeite ou ao natural.

Marisco, Moluscos, Bivalves: Todos os tipos 3 x por semana.

Ovos: Claras (sem limite). Gemas (3 x por semana).

Produtos Lácteos e alternativas: Leite magro (1 copo por dia), sem açúcar. 5 Iogurtes magros de aromas ou natural por semana.

Verduras e Legumes: Alface ou Endívias ou Chicória ou Pepino (2 x por dia, sem misturar).

Farináceos: Pão de aveia DIETA 10 (2 fatias por dia), consumir até á hora de almoço. 2 Jantares de barritas (1 barra com muita água por refeição) durante a semana.

Tempero: Azeite, Vinagre de cidra ou maçã, Alho, Ervas aromáticas sem limite.

Confecção: Cozido, Assado, Grelhado, Vapor, Frito (3 x por semana, em azeite, pode-se panar os alimentos mas com farelo de trigo).

Bebidas: Água sem gás no mínimo 1,5 lt, Águas aromatizadas, Refrigerantes light com moderação.

Outros: Gelatina DIETA 10 (1 ou 2 taça por dia).

Medicação: HepatoComplex (1 ampola em jejum) - em vez do Body Detox; Vitalmin (2 ao almoço e 2 ao jantar); SacieFast (1 monodose meia hora antes do lanche da tarde); Drenafast (25 ml/1,5 lt de água por dia).


ATENÇÃO: Este plano alimentar foi prescrito para mim, todos somos diferentes e todos temos necessicades diferentes. Se pertendem fazer esta dieta contatem a DIETA 10.

Fim da 1ª semana

14 de Setembro de 2009



Altura: 1,67 cm
Peso: 106,900 gr (- 400 gr
Peito: ---
Cintura: ---
Anca: ---
IMC: ---
T.A.: ---

Molho branco de ervas

Ingredientes:

  * 1 colher (sopa) de salsa picada

  * 1 colher de coentros picados

  * 1 colher de cebolinho picado

  * 1 iogurte natural magro

  * 1 colher (chá) limão

  * Sal e pimenta  

Preparação:

Misture as ervas picadas no iogurte, junte o sumo de limão e tempere com sal e pimenta.

Misture bem e leve ao frio até à hora de servir.

Sugestão: Acompanha bem peixes e aves grelhadas.

Receita retirada do forum Dieta 10

Sopa de nabo com pescada

Ingredientes:
  * 1 cabeça de nabo
  * 1 posta de pescada
  * camarões (só para dar gosto, eu coloquei 4)
  * água, sal, alho e coentros q.b.

Preparação:
Coze-se a pescada e os camarões. Após estarem cozidos retiram-se da água e coze-se o nabo com o alho e um pouco de coentros nessa água. Após estes estarem cozidos tritura-se. Coloca-se mais um pouco ao lume, deita-se o peixe desfiado, os camarões e o resto dos coentros picados. Deixe ferver um pouco (2 minutos).


Sugestão: Pode utilizar outro peixe, e outras ervas aromática. Façam experiência na cozinha!

Menu – Semana 1

P.A.: 2 torradas com azeite de orégãos + fiambre de frango + café
½ Manhã: 1 ovo cozido + chá
Almoço: Tigelada de peixe + pepino
½ Tarde: 1 gelatina
Jantar: Salada de atum e delicias do mar
Ceia: Salsichas de aves


Exemplo de 1 dia de refeições da 1º semana da Dieta 10.

Almôndegas de camarão

Ingredientes:
  * 400g de miolo de camarão
  * 1 colher de (café) caril
  * 3 colheres de (sopa) sumo de limão
  * 1 ovo
  * Coentros

Preparação:
Triture o camarão. Junte o caril, o sumo de limão, o ovo e os coentros picados.
Mexa bem. Forme bolas pequenas e coza ao vapor.

Receita retirada do forum Dieta 10

Base de molho para saladas ou cozidos

Ingredientes:
  * Azeite
  * Alho

Preparação:
Leve ao microondas numa tacinha os dentes de alho com casca e um pouco de azeite, coloque na potencia máxima por 1 minuto.
Descasque os alhos e coloque no liquidificador com azeite, bata até ficar cremoso.
Pode guarda no frio num frasco hermético e quando quiser usar retire a quantidade necessária.
Para variar pode juntar salsa, ou coentros ou outra especiaria que combine com o que está a cozinhar.


Sugestão: Pode usar na beringela grelhada ou courgette grelhada ou mesmo no peixe cozido.

Receita retirado do forum Dieta 10

Soja salteada com delicias do mar

Ingredientes:
  * Soja demolhada
  * Delicias do mar
  * Alho, azeite, sal, salsa, pimenta e limão q.b. 

Preparação:
Coloque o alho, a salsa e o azeite numa frigideira. Junte a soja temperada com sal, pimenta e limão, deixe saltearem pouco. Junte as delicias do mar e deixe saltear mais um pouco.


Receita retirada do forum Em dieta

Filetes no forno

Ingredientes:
  * Filetes
  * Alho picado
  * Sumo de limão
  * 100 ml de leite
  * Sal q.b.
  * 1 colher de (sopa) azeite

Preparação:
Coloca-se os filetes a marinar em sal, pimenta, alho, leite e o sumo de limão.
Embrulha-se os filetes em papel de alumínio, coloca-se o azeite no peixe.
Leva-se ao forno.

Bifes de peru com alecrim

Ingredientes:
  * Bife de peru cortados aos pedaços
  * Alhos, azeite, sal e alecrim q.b.

Preparação:
Tempera-se os bifes com sal e alho.
Aloura-se o olho em azeite, mete-se os bifes, quando estiver cozinhado junta-se um pouco de alecrim e deixa-se ganhar gosto.

Bifes de peru com molho de café

Ingredientes:
  * Bife de peru
  * Azeite q.b.
  * 1 Chávena de (café) leite
  * 1 Chávena de café

Preparação:
Tempera-se os bifes com sal.
Frita-se os bifes em azeite até ficarem lourinhos. Retira-se os bifes da frigideira e reserva-se.
No azeite da fritura adiciona-se o leite e o café. Mexe-se um pouco, quando começar a ferver metem-se novamente os bifes para que estes adquiram o sabor do café. Deixa-se ferver mais 1 minuto.

Sopa de espargos

Ingredientes:
  * Espargos
  * Fio de azeite
  * Frango
  * Água 

Preparação:
Coza o frango sem pele e desfio-o.
Depois coza os espargos com 1 fio de azeite e passe com varinha mágica.

Por fim junte o frango desfiado ao creme de espargos.

Receita retirada do forum Dieta 10

Sopa de brócolos

Ingredientes:
  * Alho
  * Azeite
  * Brócolos
  * Água
  * Sal q.b.


Preparação:
Colocar os alhos picados, o azeite e refogar um pouco. Juntar os brócolos, a água e deixar cozer.
Passar a sopa (pode deixar alguns brócolos sem serem passados).