Nabos com salsichas

Ingredientes:

  * Folhas de Nabos (Nabiça)

  * Salsichas de peru frescas (usei com caril)

  * Dentes de alho

  * 1 Fiozinho de azeite

  * Alho em pó, pimenta em grão, ervas da provença, sal q.b.

Preparação:

Comece por grelhar as salsichas (unte-as com um pouco de azeite, alho em pó e ervas da provença).

Enquanto as salsichas estão a grelhar escolha as folhas de nabos e lave bem.
Após as salsichas estarem grelhadas corte-as em rodelas ou palitos e reserve.
Pique os alhos e coloque numa frigideira com um pouco de azeite.

Salteie as folhas de nabos (tempere estas com pimenta e sal). Quando estas estiverem quase no ponto coloque as salsichas já cortadas. Misture um pouco e sirva.

Couve a bolonhesa

Ingredientes:
  * Couve
  * Carne picada
  * Dentes de alho, salsa q.b.
  * 1 Fiozinho de azeite
  * Noz-moscada, pimenta, pimentão doce, orégãos, "ervas da província", louro, sal q.b.
  * Triângulo de queijo (opcional)

Preparação:
Coza as couves (não corte muito pequeno) em água e sal.
Faça um "molho" para cozinhar a carne, junte a salsa, o alho, os temperos, o azeite e um pouco de água da cozedura das couves, triture tudo com a varinha mágica. Coloque este "molho" num tacho e leve ao lume, deixe aquecer bem. Junte a carne picada e deixe cozinhar.
Coloque as couves num prato, por cima coloque a carne e por fim coloque o queijo partido aos bocadinhos.

Bolachinhas de iogurte

Ingredientes:
  * 1 Iogurte natural/aroma magro
  * 1 Ovo inteiro
  * 70 Gr (3 colheres de sopa) de farelo de aveia ou trigo reduzido a farinha
  * Aromatizante (canela em pó, baunilha, limão, laranja, etc.)
  * Adoçante liquido (a gosto)

Preparação:
Bata o iogurte com o ovo, junte o aromatizante e o adoçante. Adicione o farelo. Depois deixe a massa repousar cerca de 20 minutos.
Sobre papel vegetal coloque uma colher de chá de massa e dê a forma de bolacha.
Leve ao forno a 180º até estarem ao seu gosto (mais ou menos duras).

Esta receita pode ser um substituto ás bolachas dieta 10.

Receita retirada do fórum dieta 10

Lasanha de courgette

Ingredientes:
  * Courgette
  * Carne picada
  * Dentes de alho
  * Azeite (um fiozinho)
  * Temperos (noz-moscada, pimenta, pimentão doce e orégãos)
  * Sal q.b.
  * Triângulo de queijo (opcional)

Preparação:
Cozinhe a carne, com o alho, os temperos (excepto os orégãos), o azeite e um pouco de água (assim está a cozer a carne, mas podem fazer um refogado com o alho e o azeite e depois juntar a carne).
Enquanto a carne cozinha, corte a courgette em fatias na vertical.
Coloque a courgette num tabuleiro para ir ao forno, por cima coloque a carne, coloque novamente outra camada de courgette e por fim coloque o queijo partido aos bocadinhos.